Um grupo de amigos de Argentina e Italia, resolveram que teriam uma vinícula e que seria um vinho forte e de presença e então, um aviador, um esportista, chamaram um outro amigo, que chamou um italiano enólogo e a partir de 1998 Achaval Ferrer tornou-se realidade.
As fincas ou sitios ou ranchos estão na Provincia de Mendoza entre 700 e ou 1.100 de altitude, região privilegiada de solo, clima e perfeito para o cultivo da uva Malbec com dias quentes, noites frias e um clima desértico as uvas nascem em pencas rsrs...
Em 1999 o sonho de produzir, em escala pequena a primeira linha especial de vinhos Achaval-Ferrer.
Possuem 5 fincas:
Bodega
Finca Altamira
Finca Bella Vista
Finca Mirador
Finca Diamante
e com isso cada uma dessas fincas tem seu vinho particular que são:
Finca Altamira
Finca Mirador
Finca Bella Vista
Quimera
Malbec Mendoza
E eu encerro dizendo que provei cada um e elegi o meu preferido, que não é o mais caro, e tão pouco o barato, porque Achaval Ferrer não tem nada de comum em seus vinhos.
O dia que voces tiverem o prazer dessa degustação peçam uma garrafa de Quimera, da finca Mirador.
Encorpado, suave, marcante, frutado, perfumado_ terrivelmente viciante.
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